森垚仪表制造的探针式温度计可用于家庭，酒店，食品，食物，饮料，咖啡馆等。探针式温度计使用时一般放在食物上或者插进食物里，所以又名食品温度计。探针式温度计是双金属温度计的其中一种。

下面来介绍一下探针式温度计的特点，探针式温度计的尾部是尖尾的，针头直径细小，只要插进食物就可以测量温度，在温度计插入食物后读取读数前等待至少15秒。探针插入的深度必须达到其感应区域的长度（通常是50到75mm）以确保读数准确。在读取肉的温度时，最好的做法是读至少二次，并插在不同的地方，因为食物不同部位的温度可能不同。因为探针式温度计在使用时一般放在食物上，所以要注意清理和检查，定期检测其测量值。

探针式温度计在读取液体的温度时，切勿让探针的感应区域碰到容器的四周或底部。